Arroz con Verduras

Recetas de Arroz con Verduras, vamos a cocinar un plato muy saludable de Arroz con Verduras

Cocinaremos bien rica este Arroz con Verduras

Recetas de Arroz con Verduras

No podes dejar de hacer un rico Arroz con Verduras en este tiempo frío, que mejor que comer algo bien calentito y saludable

Ingredientes:

  300 grs de arroz

 100 grs de coliflor

 100 grs de setas

 100 de judias verdes

 100 de guisantes

 1 Pimiento verde pequeño

 1 Pimiento rojo pequeño

 1 Cebolla mediana

 1 Diente de ajo

 3 Cditas de pimentón

 1 Tomate pequeño

 1 Zanahoria

 1 Litro de agua

 6 cdas de aceite

 sal a gusto

Arroz con Verduras

Preparación:

Primero lavamos bien y cortamos las verduras en trozos pequeños.
Calentar el aceite en la cazuela tipo paellera para freír unos segundos el ajo cortado.
Agregamos coliflor, la zanahoria y las judías. Freímos  un minuto a fuego más bien alto, después agregar los pimientos y freímos por un minuto más.
Después la cebolla y dejamos pasar otro minuto, siempre a fuego alto, ahora agregar las setas, freír otro minuto.
Revolver muy poco, para que no pierdan las verduras sus jugos. Seguidamente agregamos las 3 cditas de pimentón, para freir unos segundos, luego pondremos  el tomate cortado en trozos chicos. Añadimos los guisantes, dejamos unos segundos, y por último el arroz, freímos unos  45 segundos a fuego alto.
Sazonamos con sal y dejamos hervir  unos 25 ó 30 minutos, a fuego alto.
Finalmente sacamos el arroz con verduras y servimos en la misma paellera. Y a disfrutar de este Arroz con Verduras.
 
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