Empanaditas de Pollo

Receta de Empanaditas de Pollo. Vamos a preparar unas ricas Empanadillas

Elaboremos juntos estas Empanaditas de Pollo

Receta de Empanaditas de Pollo

Hoy les voy a enseñar a hacer la masa y el relleno de estas Empanaditas de Pollo, que de hecho te van a gustar muchísimo

Ingredientes p/ la Masa:

* 1 Kg de Harina

* 250 grs de Aceite

* 1 Cdita de Sal

* 1 Cda de Azúcar

* 1/2 Lt de Agua Tibia

Para el Relleno:

* 500 Grs de Pollo picado

* 3 Huevos duros

* 2 Cebollas

* Perejil

* Nuez moscada

* Sal y Pimienta

Empanaditas de Pollo

Preparación:

Ponemos en un recipiente la harina y agregar el aceite, la sal y el azúcar, poco a poco iremos agregando el agua y amasar unos minutos, hasta obtener una masa firme. Envolverlas y dejar reposar una hora en algo fresco. Mientras tanto en una sartén ponemos a freír las cebollas y picadas con un poco de aceite y sal. Cuando estén fritas añadir el pollo picado y dejar que se saltee bien. Agregar luego perejil picado, la nuez moscada y huevos duros picados. Freímos unos minutos todo junto, con sal y pimienta. Cuando haya pasado el tiempo de reposo de la masa, estirar sobre una mesada enharinada y cortar círculos, poner una cda del relleno en cada uno y cerrar, apretando bien con un tenedor. Freír y colocar en una fuente para servir.

 
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