Tripa Gorda Rellena

Receta de Tripa Gorda Rellena. Aquí les dejaré una linda receta de esta Tripa Gorda Rellena a la Parrilla

Haremos esta rica comida que la van a disfrutar entre todos los comensales, una Tripa Gorda Rellena

Receta de Tripa Gorda Rellena

No podés no hacer esto tan rico, como esta Tripa Gorda Rellena, que en realidad tiene otro nombre pero no me animo a escribirlo

Ingredientes:

1 1/2 de Tripa Gorda

3 Chorizos Puro Cerdo

200 Gramos de Queso Dambo

3 Huevos

3 Zanahorias

2 Cebollas

1 Pimiento Rojo

5 Dientes de Ajo

Romero

Tomillo

Sal

Pimienta

200 cc de Vino Blanco

Preparación:

Primero limpiaremos bien las tripas, luego las cortaremos de unos 40 cm cada una, luego le sacaremos toda las grasa superior lo rasparemos hasta que queden bien limpitas, le sacaremos la piel a los chorizos y hervimos los 3 huevos. En una procesadora ponemos la carne de los chorizos, el pimiento, la cebolla, los ajos, las zanahorias, las hiervas y el vino, condimentamos todo y lo procesamos hasta que quede una masa, la sacamos y le agregamos los huevos duros picados el queso cortados en cubos. Ahora ya todo listo para rellenarlas y atarlas en cada punta con hilo si fuera un matambre. Prendemos el fuego en la parrilla y las colocamos a fuego medio por unos 20 minutos y le vamos subiendo la temperatura para evitar que se rompan. Ya doradas serviremos bien calentitas y buen provecho…!!!