Ensalada de Atún Huevo Tomate

Receta de Ensalada de Atún Huevo Tomate. Para muchos es el momento de recuperar algunos hábitos saludables

Por eso elaboraremos esta regia Ensalada de Atún Huevo Tomate

Receta de Ensalada de Atún Huevo Tomate

Una de las opciones más clásicas son las Ensaladas de Atún Huevo y Tomate

Ingredientes:

  • Hojas de Lechuga
  • 300 Gramos de atún fresco
  • 12 Tomates Cherry
  • 3 Huevos
  • 300 Gramos de Patatas
  • 1 Cebolla
  • 100 Gramos de Aceitunas Negras
  • 75 Gramos de Alcaparras
  • Sal y Pimienta

Ensalada de Atún Huevo y Tomate

Preparación:

En primer lugar, si el atún es fresco, lo salteamos con la sal y la pimienta en una sartén con un poco de aceite de oliva. Lo reservamos y esperamos a que se enfríe. Otra opción más rápida y sencilla es verter directamente las latas de atún fresco en la ensaladera y sazonarlo un poco. A continuación cocemos las patatas con la piel para, después, pelarlas y partirlas en pequeños dados. Cocemos los huevos y posteriormente los troceamos en pequeños trozos. Troceamos la cebolla, cortamos la lechuga junto a los tomates partidos en dos mitades, las alcaparras y las aceitunas negras. Por último, mezclamos bien todos los ingredientes y añadimos sal y pimienta al gusto. Luego de tener ya todo preparadito, nos sentaremos a comer esta ensalada tan saludable.

 
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