Ensalada Rusa

Receta de Ensalada Rusa. Esta ensalada es tan especial y fácil de hacer que la haremos entre todos para comernos un rico manjar

Cocinaremos una espectacular Ensalada Rusa, que te vas a chupar los dedos

Receta de Ensalada Rusa

Esta comida la vas a poder encontrar en cualquier bar o restaurant, es una comida muy típica de España y por suerte muy exquisita

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de Patatas
  • 1 Zanahoria Grande
  • 2 Huevos
  • 1 Lata Pequeña de Atún
  • 1 Bote de Mayonesa
  • 50 ml de Aceite
  • Sal
  • 100 Gramos de Aceitunas
  • Tiras de Pimiento Dulce
  • 150 Gramos de Uvas
  • 100 Gramos de Choclo

 

Ensalada Rusa

Preparación:

En una olla lo suficientemente grande para las patatas, la zanahoria y los huevos hierve mucha agua, limpia las patatas, zanahoria y huevos. Cuando el agua hierva, añade los ingredientes y dos cucharadas de sal. Enfría los huevos con agua fría, y cuando estén los suficientemente fríos, retira la cáscara. Separa la yema de la clara. Usaremos las claras, pero las yemas nos servirán para decorar, corta las claras en dados y colócalas en un cuenco grande, donde se mezclarán todos los ingredientes. Cuando las patatas y las zanahorias se hayan enfriado un poco, pela las patatas y corta la zanahoria. Añade 3/4 partes de la mayonesa y vuelve a mezclar. Transfiere la ensalada a una bandeja y dale la forma . Espolvorea la yema de huevo sobre la ensalada, decórala con aceitunas y las tiras de pimiento dulce y sírvela.

 
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