Cómo hacer unas ricas papas rústicas

En esta nueva publicación de nuestro querido blog, vamos a compartir contigo una excelente receta, que no sólo es exquisita, sino que también muy elegante, ideal para cuando tengas que cocinar para tus visitas.

receta de papas rusticas

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Para esta sencilla receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kilo de papas (comen 2 personas)
  • sal y pimienta
  • aceitce c/n

El modo de elaboración es el siguiente:

Lavar bien las papas (con un cepillo si es posible) ya que se harán con cáscara, enteras. Hervirlas en una olla con sal a gusto. Algo sumamente importante es pinchar las papas con un tenedor, para que no se revienten. Retirar del fuego ni bien estén blandas (se puede probar pinchándolas con un cuchillo) porque sino se corre el riesgo de que se rompan al retirarlas. Una vez cocidas, retirarlas del fuego, dejar enfriar y cortarlas en 4 bastones (o como quieras). Condimentar a gusto y llevarlas al horno en una fuente previamente untada con aceite, hasta que se doren. Luego de retirarlas, puedes condimentarlas con el condimento que desees.

 
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