Colchón de arvejas

¿Qué tal, amigos? En esta nueva entrega les traemos una sencilla y exquisita receta para preparar en esos días que no tienen ganas de cocinar, pero si de comer algo rico y con ingredientes variados.

receta colchon de arvejas

colchon-de-arvejas

Los ingredientes que se necesitan para este plato son:

  • 1 morrón (rojo o verde)
  • 1 huevo
  • 2 cebollas
  • 1 lata de arvejas
  • 1 lata de choclo (opcional)
  • 6 salchicas cortadas en rodajas (opcional)
  • aceite c/n
  • puré de tomate

Modo de preparación: freír la cebolla y morrón, luego añadir el puré de tomate y las salchicas. Recomendamos ablandar las arvejas, añadiéndolas en una olla con agua. Luego de que la salsa esté cocida (y condimentada, con los condimentos que desees) añadir las arvejas y choclo. Arriba de todo eso, el huevo, que se hará con el mismo tuco. Esperar a que se cocine el huevo, retirar y disfrutar.

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