Tarta de Esparragos y Queso

Receta de Tarta de Esparragos y Queso. Esta receta es muy fácil y queda espectacular.

Les voy a dar un buen consejo, hay que saborearla tibia acompañada de una ensalada de hojas verdes y tomates

Receta de Tarta de Esparragos y Queso

Es una receta espectacular, no dejes de prepararla a esta  Tarta de Esparragos y Queso

Ingredientes:

1 Tapa de Masa para Tarta comprada o casera

1 Atado de Espárragos Verdes

2 Huevos

2 Yemas

4 Cucharadas de Queso Parmesano

2 cucharadas de queso crema

2 Cucharadas de Queso Mantecoso cortado en daditos

4 Cucharadas de Crema de Leche

1 Cdta de Ralladura de Limón

1 Cucharada de Ciboulette Picado

Sal.

Tarta de Esparragos y Queso

Preparación:

Precalentar el horno a temperatura moderada. Enmantecar y enharinar un molde para tarta redondo o rectangular y estirar la masa. Pinchar con un tenedor, para que durante el horneado no se formen burbujas y colocar en horno moderado por 8 minutos. Solo hay que blanquear o cocinar poco, para que tenga una base, no se tiene que dorar, así que vayan controlando. Cocinar las puntas de los espárragos al vapor por 5 minutos más o menos, tienen que quedar con un verde intenso y tiernos, pero al dente. Agregarle los demás ingredientes y le volcaremos toda la preparación dentro de la masa, llevar a horno moderado aproximadamente 20 minutos. Tiene que quedar firme y apenas dorada.

 
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