Arrollado de Dulce de Leche

Receta de Arrollado de Dulce de Leche. Vamos a elaborar juntos para una buena ocasión esta rica receta que les voy a dejar

Elaboremos esta exquisitez de Arrollado de Dulce de Leche

Receta de Arrollado de Dulce de Leche

Realmente me va a dar mucho gusto enseñarles hacer esta preparación de un arrollado espectacular

Ingredientes:

* 6 Huevos

* 90 Gramos de Harina

* 90 Gramos Azúcar

* 1 Cucharada de Guclosa

* Dulce de Leche Repostero

Arrollado de dulce de leche

Preparación:

Batiremos el azúcar con los huevos y la glucosa a punto nieve.  Agregaremos la harina de golpe, y mezclamos dejando entrar aire. Vamos a forrar una asadera con papel para horno, cubrir el papel de forma pareja con la mezcla, llevar a horno mediano hasta que este bien doradito. Hay que tener mucho cuidado, su cocción es muy rápida. Dejar enfriar. Cubrir el pionono con una capa de dulce de leche y enrollar poco a poco. Colocar en una fuente y bañar con una cobertura de chocolate y dulce de leche. Para el baño de chocolate colocar en una cazuela 4 tabletas de chocolate negro con tres cucharadas de dulce de leche. Calentar a fuego lento hasta formar una crema suave y elástica. Volcaremos la preparación sobre el arrollado con ayuda de una espátula. Yasunto terminado a disfrutarlo.

 
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1 comentario
  1. juan carlos
    July 1, 2014 | Reply

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