Bolas de Fraile

Receta de Bolas de Fraile. Aquí les voy a dejar una interesante receta de  Bolas de Fraile

Comencemos a prepararlas para tener esta tarde unas riquisimas  Bolas de Fraile para el mate

Receta de Bolas de Fraile

Elaboremoslas ya para que puedas invitar a tus amigos o familia acompañado por unos ricos mates

Ingredientes:


*** 500 Gramos de Harina 0000
*** 30 Gramos de Levadura Fresca. 
*** 70 Gramos de Azúcar. 
*** 1 Huevo. 
*** 150 de Leche Tibia. 
*** 70 Gramos de Manteca Pomada. 
*** 1 Cucharada de Esencia de Limón

Bolas de Fraile

Preparación:

Agregar los secos en un bol (harina y azúcar) colocar la levadura preparada con dos cucharadas de agua y una pizca de azúcar para que la levadura actúe bien. Poner los 70 gramos de azúcar y el huevo (mezclar bien) colocar la esencia de limón. Una vez mezclados agregarle los 70 gramos de manteca pomada o derretida a baño maría, mezclar y amasar , traten de que no este muy húmeda la masa. Dejar leudar unos 20 o 30 minutos (tapar bien a temperatura ambiente). Hacer pequeños bollos y dejar reposar de nuevo hasta que se inflen. Colocarlos en aceite caliente, dorar 2 minutos de cada lado y sacar. Antes de que se sequen del todo pasarlos por azúcar. Y a tomar unos matecitos.

 
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