Manjar de Coco

Receta de Manjar de Coco. No podés dejar de hacer esta receta, es un espectacular Manjar de Coco

Elaboremos algo distinto y facilisimo de preparar como este Manjar de Coco

Receta de Manjar de Coco

Solo mirando la foto de este Manjar de Coco, ya estarás saboreando semejante exquisitez

Ingredientes para el budin:

*** 1 Taza de Maizena

*** 1 Taza de Azúcar

*** 1 Taza de Coco Rallado

*** 1 Litro de Leche

Para el Almibar:

*** 100 Gramos de Ciruelas Picadas

*** 3 Cucharadas de Azúcar

*** 100 cc de Agua

Manjar de Coco

Preparación:

Mezclar la maizena con el azúcar, e ir añadiendo poco a poco la leche sin dejar de mover para disolver todo. Agregue el coco y llevar a hervir a fuego lento, remover constantemente con la varilla o cuchara de madera hasta que esto se espese muy bien. Verter la mezcla en un molde o una flanera, es preferible que tenga el hueco en el medio, previamente untarlo con aceite, para luego poder desmoldarlo bien. Dejarlo enfriar bien y lo metemos en la heladera. Desmoldar antes de servir y volvarle el almibar por encima. Preparemos el almibar… mezclar los ingredientes y llevar al fuego para asi obtener el jarabe. El almibar podés hacerlo con otras frutas como por ejemplo: frutos silvestres, fresas, frambuesas, piñas, melocotones etc. Si el almibar se espesa demasiado agregarle agua.

 
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