Torta de Mil Hojas

Receta de Torta de Mil Hojas. Este es un postre muy exquisito para poder compartir con toda la familia

Cocinaremos una Torta de Mil Hojas

Receta de Torta de Mil Hojas

Es un postre de varias cocinas Internacionales en el cual desgustarás su gran exquisites

Ingredientes:

6 Tazas de harina
12  Yemas 2 claras 1  Copita de aguardiente (2 cdas)
120 grs. de mantequilla (4 cdas)
1/2 Kgs. de dulce de leche o crema manjar o chantilly
1Taza de crema batida
Coco rallado (opcional)
Merengues (opcional)

Torta de Mil Hojas

Preparación:

 Cernir bien la harina y formar una corona sobre la tabla de amasar, agregar la manteca blanda, las yemas, las claras y el aguardiente todo junto. Formaremos una masa blanda suave amasándola bien. Estirar hasta dejarla muy delgada y cortar discos redondos con ayuda de un plato de  25 centímetros en diámetro, la pichamos con un tenedor luego al horno y que no se formen globos. Enharinar la placa de horno y distribuir los discos de masa. Lleve a horno regular por 10 a 12 minutos. Se cocinan muy rápido y no necesitan dorarse demasiado. Mezclar bien este manjar con la crema y cubrir cada hoja con esta preparación, hasta formar la torta. Desparramar  por sobre la torta y los costados el dulce de leche y también la crema chantilly, los merengues. Espolvorear con coco rallado o moler restos de las hojas y espolvorearlos para su decoraración.

 
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