Sopa de Pollo con verduras

Receta Sopa de Pollo con verduras. A continuación te presentamos una deliciosa sopa de pollo con verduras, la cual te gustará mucho, también para tu salud será de gran beneficio, porque estará cargada de mucha fibra, por supuesto la carne de pollo que es muy deliciosa.

Para empezar con esta receta, debemos de estar seguro que el pollo que compremos sea de granja tradicional, esta carne será mucho más tierna y mucho más sabor, las otras carnes de pollo no tendrá la calidad que esperábamos.

Receta Sopa de Pollo con verduras

Sopa de Pollo con verduras

Ingredientes:

  • Tres libras de pollo (pechuga de preferencia)
  • 1 Libra de papas
  • 1 Zanahoria
  • 1 Cebolla
  • 3 Berenjenas
  • 4 Dientes de ajo
  • Sal al gusto
  • ½ brócoli
  • Ramitas de cilantro
  • Ramita de apio
  • Espinaca
  • Calabacín

Procedimiento:

  1. En primer lugar tienes que tener una olla de un tamaño razonable para que todos los ingredientes quepan.
  2. Debes de limpiar bien el pollo, lávalo y si gustas puedes quitar toda la piel del pollo.
  3. Pon la olla a fuego fuerte y agrega el pollo con suficiente agua, pero no lleno, sino que solamente quede el pollo sumergido, agrega los dientes de ajo, la cebolla y la espinaca.
  4. Espera unos 20 minutos y mira si el pollo está a la mitad de su cocimiento entonces agrega los demás ingredientes, todos bien lavados y en trozos.
  5. Agrega un poco de agua, hasta que quede medio sumergida las verduras, no debe de ser mucho porque quedaría muy simple la sopa, deja hervir durante 40 minutos y prueba la zanahoria para ver si está blandida.

Debe de probar si la sopa tiene suficiente sal, sino hacerle llegar el punto.
Como puedes ver esta sopa de pollo con verduras quedará muy bien en tu mesa y tu familia te lo agradecerá.

 
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