Timbal de Vegetales y Queso Fresco

Receta de Timbal de Vegetales y Queso Fresco. Vamos a cocinar un Timbal de Vegetales y Queso Fresco, muy rica por cierto

Elaboremos juntos este exquisito Timbal de Vegetales y Queso Fresco

Receta de Timbal de Vegetales y Queso Fresco

Más fácil no puede ser esta comida, es especial para una dieta, esto no significa que no se pueda comer sabroso

Ingredientes:

“””  5 Trozos de Queso Fresco Light

“””  2 Berenjenas

“””  3 Tomates Rojos

“””  1 Diente de Ajo

“””  Albahaca Fresca

“””  Sal

“””  Pimienta

“””  Aceite

Timbal de Vegetales y queso fresco

Preparación:

Ponemos la albahaca fresca en un mortero junto al diente de ajo, y lo machacamos bien añadimos la sal, el aceite y la pimienta, dejandolo macerar bien. Por otro lado cortamos los demás ingredientes en rodajas y los reservamos. En una plancha que ponemos a calentar, pasando las berenjenas por ella o la cocinamos unos minutos al microondas, para más rápido, hasta que queden blandas y las dejaremos enfríar. Bien, ahora empezaremos a armar el Timbal, primero ponemos la berenjena, el tomate y el queso, salpimentamos todo y le agregamos albahaca seca, haremos dos capas de igual forma, una ves que esta listo armado el timbal le agregarás el aceite de albahaca y ajo. Lo dejarás enfríar un rato en la heladera, y este plato estará listo, ideal para una buena dieta.

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